A criança curiosa observa o gelo no copo e conclui que o gelo sempre é frio e as bebidas ficam frias por causa do gelo . ela esta certa ?

Respostas


Olá!

O que acontece no processo de "resfriamento" de uma bebida colocando cubos de gelo no mesmo recipiente. É um fenômeno físico do trocador de calor: o gelo absorve o calor dos líquidos e, por essa razão, removendo o calor da bebida, tornando-a uma bebida gelada, a troca de calor ocorre até atingir o ponto de equilíbrio térmico. No caso dessa troca específica, observa-se que, apesar da mudança do estado físico de sólido para líquido.